Infusión de Jengibre y Pera

Infusión de Jengibre y Pera

Ayer uno de mis seguidores me pidió contenido sano y natural, y le prometí una infusión deliciosa! Ideal para el invierno por la propiedades de antibiótico natural del jengibre!

Se puede tomar frío o caliente, y es posible conservarlo hasta 48 horas en la heladera.

Ingredientes:

1 litro de agua

1 trocito de jengibre (digamos, uno de los brazos del “racimo”)

1 pera verde bien firme (o 2 pequeñas)

Endulzante -yo utilizo stevia rebaudiana concentrada (3 cdtas. de las que vienen en el envase original), pero puede realizarse con miel, azúcar orgánica o negra, o lo que prefieran!-

Preparación:

Colocar en un recipiente el agua, el jengibre cortado en finas rodajas, la pera pelada con su cáscara y centro (es decir, completa pero pelada), y el endulzante que hayan elegido.

Llevar al fuego hasta que hierva. Dejar hervir la preparacipon por un espacio de 5 a 10 minutos (cuanto más tiempo hierva, más agua se evaporará y el sabor será más intenso). Colocar una tapa y dejar reposar hasta que tome temperatura ambiente.

Si se desea, enfriar.

Que lo disfruten!

 

 

 

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