Rústicos de Manzana en 15 minutos!

Rústicos de Manzana en 15 minutos!

Probálos, quedan buenísimos!

Qué necesitás para hacerlos?

8 discos de tapas para empanadas hojaldradas – por qué 8? porque eran los que tenía en la heladera…

4 manzanas verdes chicuelas

1 1/2 taza de galletitas dulces procesadas

1 taza de azúcar, aproximadamente

Manteca 100 grs., también aproximadamente…

Opcional:

Canela, si te gusta

Cómo los hacés? 

Cortá las manzanas en pedacitos chiquitos, no hace falta que estén re-prolijos.

Derretí la manteca (45 segundos de microondas me resultaron suficientes). Reservá.

Dejá a mano un pincel. Si no tenés, vas a ensuciarte un poco más los dedos, pero se puede hacer igual!

Dejá una placa para horno a mano (no necesitás ponerle antiadherente).

Precalentá el horno a temperatura máxima.

Importante, el proceso se hace de a uno, para evitar que se desarmen, como las empanadas! A continuación podés ver una imagen del paso a paso.

1: Tomá una de las tapas para empanadas, estirala con un palote sobre la mesada hasta que empieces a ver el dibujito del mármol a través de ella (no hace falta enharinarla previamente!). Despegala de la mesada y desplazala un poquito, es solo para facilitar la operación.

2: Pintá la masa con manteca derretida. Llegando casi casi hasta los bordes.

3: Esparcí la galletita procesada sobre ella (aprox. 1 1/2 cda. sopera por disco). Dejando el borde limpio, aprox 1 / 1,5 cms.

4: Sobre la capa de galletita colocá los trocitos de manzana.

5: Espolvoreá con aprox. 1 cda. sopera de azúcar y con un poco de canela (si te va la canela).

6: Cerrá la masa, sellando los extremos con un poquito de presión.

Colocá los “rústicos” sobre la placa y llevalos al horno. Cuando estén apenas doraditos, retiralos, pintalos con la manteca derretida que te quedó. Si querés, en ese momento esparciles un poco más de azúcar por encima y volvelos a llevar al horno para “asustarlos” un poquito más. Cuando estén doraditos, retiralos y dejalos entibiar antes de servirlos! Si tu horno no dora de arriba, podés darles el último dorado en la bandeja inferior, o darlos vuelta con una espátula y dorarlos del otro lado!

Te recomiendo que los comas apenas tibios con una bocha de crema americana!

Gracias @marianaloeb por pintar para @pasaencasa!

Paso a paso:

Rusticos de Manzana Paso a Paso.jpg

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