Pizza Integral y Vegana en la Máquina de Pan

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Hoy tenemos el especial de máquina de pan de la semana, con una opción vegana y super fácil de hacer!

Qué necesitás?

Para la masa:

300 cm3 de agua

1/4 taza de aceite

2 y 1/2 tazas de harina integral superfina

1 cda. de azúcar

1/2 cdta. de sal fina

1 sobre de levadura seca

Para la cubierta:

1 lata de salsa de tomates

1 cebolla mediana

350 grs. de tofu extra-firme

Aceite de oliva

Cómo la preparás?

Colocá en el recipiente de la máquina de pan el agua y el aceite. Por sobre éstos ubicá harina, azúcar y sal. Hacé un huequito en el centro y colocá la levadura. Llevá el recipiente a la máquina y encendela en Programa Masa – 1:30hs.

Cortá la cebolla en cuadraditos y salteala en una sartén con aceite neutro o de oliva. Reservala.

Cortá el tofu en pequeñas tiritas y saltealo también. Reservalo.

Precalentá el horno a temperatura máxima.

Cuando la masa esté lista, retirala, desgasificala, estirala y colocala sobre una asadera. Llevala al horno hasta que esté cocida pero aún sin color. Retirala del horno, pintala con la salsa de tomates, colocale la cebolla y el tofu por arriba. Rociala nuevamente con aceite de oliva y llevala al horno para darle el dorado final. Si querés podés colocarle aceitunas, orégano o tomillo.

Espero que te guste!

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2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Lili dice:

    Esta buenísima la receta. Me entusiasma hacerla. Viernes a la noche: pizza vega a

    Le gusta a 1 persona

    1. pasaencasa dice:

      Me alegra! Después me contás qué tal te quedó!

      Me gusta

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