Pan de Harinas Mixtas, Aceitunas y Aceite de Oliva para la Máquina de Pan

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Pensaste que iba a terminar la semana sin pasarte el especial para Máquina de Pan? Pues no, aquí va esta receta riquisíma! de este Pan de Harinas Mixtas, Aceitunas y Aceite de Oliva.

Qué necesitás para hacerlo?

400 cm3 de agua a temperatura ambiente

1/2 taza de aceitunas descarozadas y fileteadas (la media taza se mide ya con las aceitunas listas!)

4 tazas de harina 0000

1 taza de harina integral superfina

2 cdas. de azúcar

1 cda. de sal gruesa

1 sobrecito de levadura seca (poné especial atención a la marca, no con todas queda igual!)

1/2 taza de aceite de oliva

Cómo lo preparás?

Colocá en el recipiente de la máquina el agua y las aceitunas. Sobre éstos colocá las harinas, el azúcar, la sal y hacé un hoyito en el centro para colocar la levadura. En un costadito agregá el aceite de oliva. Llevá a la máquina.

Programa: Pan Blanco / Peso 680 grs. / Tostado Medio

Retiralo cuando esté listo y colocalo sobre una rejilla hasta que esté completamente frío.

Yo hice un sandwich vegano (con vegetales) y uno con queso, pero podés usarlo para tostadas o para lo que prefieras!

Queda buenísimo! @atmafans

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