Postre de Chía / Chia Pudding

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Sabés por qué todo el mundo está enamorado del Chia Pudding? Porque la Chía es hoy considerada un “superalimento” ya que aporta todos los aminoácidos escenciales, antioxidantes, proteínas, vitaminas, minerales y fibra! En definitiva, es una maravilla!

Además, como si esto fuera poco, el Pudding es facilísimo de hacer!

Qué necesitás para hacerlo?

Para 2 porciones:

1/3 taza de semillas de Chía (hay quien lo hace con una proporción de 1/4, pero a mi me gusta bien espeso!)

2 tazas de leche vegetal (soja o almendras, sin sabor)

1 cdta. de escencia de vainilla

2 mini cucharaditas de stevia rebaudiana (es mi preferida, pero si querés podés usar cualquier otro endulzante).

Cómo lo preparás?

En un recipiente colocá la leche vegetal, la vainilla y el endulzante. Revolvé para integrar. Agregá las semillas en forma de lluvia, revolviendo constantemente para evitar que se hagan grumos. Dejá reposar por 30 minutos.

Transcurrido ese lapso, dale unas vueltitas con un tenedor o cuchara -para verificar que no se hayan hecho grumos- y llevá a la heladera durante toda la noche.

Al día siguiente… está listo, retiralo de la heladera y servilo! Un super-desayuno o postre delicioso combinado con la fruta que quieras!

Creías que esto era todo? Noooo! Estate atento porque mañana te compartiré la evolución del Chia Pudding, en una entrega exclusiva de Pasa en Casa!

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Chia Pudding.jpg

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