Ensalada Tibia de Orzo

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Qué tal una Ensalada Tibia más original? Siii! Por favor!

Conseguí pasta Orzo y combinala con tus vegetales preferidos!

Qué usé para hacerla?

Orzo

Zapallitos redondos

Coliflor

Zanahoria

Tomate fresco

Perejil🌱

Aceite neutro

Salsa de Soja

Aceite de oliva

Sal

Cómo la preparé?

Cociné la pasta según las instrucciones del fabricante (son minutos!). La colé y la reservé a temperatura ambiente.

Grillé los zapallitos y el coliflor -éste último con un poco de salsa de soja para que tome ese color divino-y cociné zanahorias al vapor.

Combiné en un recipiente el orzo cocido, los vegetales ni bien los saqué del fuego y el tomate fresco. Por otra parte, piqué perejil fresco y lo emulsioné con un poco de aceite de oliva para aderezarla de forma simple y sabrosa.

Emplaté y listo!

En minutos algo diferente y super sano! 🌱🌱🌱

PD: El tenedor a la izquierda es una licencia fotográfica 🙂

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Un comentario Agrega el tuyo

  1. ¡¡Qué rica y saludable se ve!!

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