Los mismos ingredientes, una presentación diferente!

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Qué tal una entrada así? Rodajitas de Calabaza con Tomate, Rúcula, Palta, y un toque de Sésamo!

Uno de los seguidores me pidió algo simple, con pocos ingredientes -fáciles de conseguir- y sin gluten! Si! Muchos requisitos, perooo dieron lugar a esta delicia!

Cómo las preparás?

Cociná unas rodajas de calabaza al vapor, lo mínimo indispensable para que estén tiernas. Doralas levemente al horno con un toque de aceite de oliva (crudiveganos estrictos, obvien este paso). Retiralas del horno y dejalas reposar hasta que alcancen temperatura ambiente.

Colocales 1 rodaja de tomate por cada rodaja de calabaza y por sobre esta los vegetales o frutas que quieras! Yo elegí rúcula y choclo para unas y palta con sésamo integral activado para otras (si no querés hacer la flor de palta, simplemente cortala en cubitos!).

No podés dejar de probarlas! 🔝

Que te queden buenísimas! 🌱🌱🌱

Sabías que…?

El extraordinario aporte de calcio y hierro del SESAMO, así como sus beneficiosos ácidos grasos poliinsaturados, hacen de esta semilla uno de los elementos que no deben faltar en tu cocina? Sobre todo teniendo en cuenta su magnífico sabor!

Ah, y tiene 10 veces más calcio que la leche de vaca! qué dato, no? 👌🏼

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Nos asesora el Dr. Porfirio Mc Donnell M.N. 118899, Especialista en Medicina Familiar y Homeopatía. Si desean consultarle por inbox: @drmacporfi.

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