No olvides las frutillas!

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A tu próximo Chia Pudding llenalo de frutillas y combinalo con mango procesado. Queda alucinante!

Para que el Chia Pudding pudiera “sostener” el peso del mango, simplemente aumenté la proporción de semillas que utilizo habitualmente, de la siguiente forma:

1/2 taza de semillas de Chia

Stevia rebaudiana

Esencia de Vainilla

2 tazas de leche vegetal (si querés, le ponés algunas frutillas -yo tenía congeladas!-, dentro de estas tazas, que van a “reemplazar” parte del líquido, y las explotás cuando integrás las semillas!)

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Cómo lo preparás?

En un recipiente colocá la leche vegetal (con o sin frambuesas), la vainilla y el endulzante. Revolvé para integrar. Agregá las semillas en forma de lluvia, revolviendo constantemente para evitar que se hagan grumos. Dejá reposar por 15/30 minutos.

Transcurrido ese lapso, dale unas vueltitas con un tenedor o cuchara -para verificar que no se hayan hecho grumos- y llevalo a la heladera durante toda la noche. A la mañana vas a encontrar el Pudding listo!

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Sabías que…?

La frutilla es una de las frutas que contiene más antioxidantes?

Además contiene grandes cantidades de vitamina C (más que las naranjas), vitamina E, sales minerales como el potasio, el yodo, el silicio y el fósforo, fibras y beta carotenos, imprescindibles en la lucha contra el envejecimiento prematuro!

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Nos asesora el Dr. Porfirio Mc Donnell M.N. 118899, Especialista en Medicina Familiar y Homeopatía. Si querés consultarle por inbox: @drmacporfi.

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