Un riquísimo Aderezo para tu próximo Buddah Bowl!

el

Todo este Buddah Bowl para pasarte la receta de un Aderezo super liviano y riquísimo! Tiene unos resabios a mayonesa pero no es lo mismo, sobre todo porque este es absolutamente #crueltyfree! 🔝🔝🔝

Cómo la preparás?

Abrí una lata de arvejas o de cualquier legumbre que quieras ponerle a tu ensalada. Escurrilas separando el líquido -aquafaba- en un bowl.

Combiná 3 cdas. del aquafaba con: 3 cdas de la legumbre de la lata (arvejas, garbanzos, porotos pallares), 1 cda. de vinagre de manzana o jugo de limón, 2 cdas. de mostaza, 1 cda. de cúrcuma y sal a gusto. Procesá hasta obtener una preparación homogénea.  Agregá constantemente y de a poco 1/2  taza de aceite neutro y continuá procesando. Retirá de la procesadora e incorporá 1/4 taza de aceite de oliva de forma manual, revolviendo con cuchara hasta obtener una preparación como la de la foto!

Queda riquísimo y, como verás, es super-fácil de hacer!

En este caso yo armé un bowl con tofu crocante, láminas de zanahoria, pepino, lechuga mantecosa, espinaca fresca, arvejas, arroz integral y repollo.

A que no sabés quién se ocupó de terminar el plato con semillas de lino?

Que lo disfrutes! 🌱🌱🌱

#vegan #vegano #vegetarian #detox #healthy #raw #rawfood #rawvegan #crudivegano #fit #glutenfree #veganblogger #veganeats #whatveganseat #cook #vegancommunity #foodie #plantbased #plantbaseddiet #veganfoodporn #foodporn #foodgasm #instafood #picoftheday #vegansofig #veganfood #govegan #cool #veganfoodshare

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s