Buddah Bowl con Chayote

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Arrancamos la semana con un Buddah Bowl? Primer plato con Chayote (o papa del aire), un fruto que, como tiene un sabor neutro, acompaña muy bien los intensos sabores de los brotes de rábano y la remolacha cruda.

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El bowl completo: Chayote grillado, brotes de rábano, hojas de remolacha crudas, remolacha cruda, rúcula, tofu grillado y almendras.

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Puro color y sabor para iniciar una semana con mucha energía!

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Gracias @laagroecologica por las papas del aire y las remolachas, estaban espectaculares!

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2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Qué preciosidad del bowl y seguro que está de rechupete! ❤

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