Hummus con Repollo Colorado

el

Agarrate Catalina! Pensaste que habías probado todas las variantes de Hummus? Seguro que no!

Te acordás que te dije ayer que ibamos a usar las hojas de repollo cocidas al vapor en otra receta? Voilá!

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Procesá hasta homogenizar:

👉🏼1 taza de garbanzos bien tiernos

👉🏼1 cda. de Tahini

👉🏼1 cdas. de Limón

👉🏼2 cdas. de Aceite de Oliva

👉🏼2 cdas. de perejil fresco picado

👉🏼2 hojas de repollo colorado y 4 dientes de ajo, ambos ingredientes cocidos al vapor

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Emplatalo, agregale un poco más de aceite de oliva por arriba, y si querés un toque de pimentón. Yo utilicé semillas de calabaza tostadas a modo decorativo, pero quedaron super bien!

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Rico es poco!

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Carpe diem y nos vemos mañana!🌱🌱🌱

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3 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Lili dice:

    Riquísimo es poco. Voló en minutos. Y que buenas fotos!!! Toda un artista.

    Le gusta a 1 persona

    1. platonvegano dice:

      Gracias Lili!!! 🙏🙏🙏

      Me gusta

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