Preparando un Licuado…

Preparando un licuado, salió foto! 📷📸  Mucha vitamina C para el invierno 🍊🍋, a puro color y sabor! Sabías que la vitamina C…? 👉🏼Ayuda a evitar el envejecimiento prematuro (proteger el tejido conectivo, la “piel”). 👉🏼Facilita la absorción de otras vitaminas y minerales. 👉🏼Es un poderoso antioxidante. 👉🏼Evita las enfermedades degenerativas tales como arteriosclerosis, cáncer,…

(n)Ice Cream de Bananas y Mantequilla de Maní

Mirá bien la foto 📷! Solo fruta y frutos secos procesados? Si! (n)Ice Cream de Bananas y Mantequilla de Maní con Salsa de Algarroba! . Cómo lo preparás? Para el helado: procesá rodajas de banana congeladas (en freezer como mínimo 6 horas) con 1 o 2 cdas. de mantequilla de maní por cada banana. Para…

Buddah Bowl con Chayote

Arrancamos la semana con un Buddah Bowl? Primer plato con Chayote (o papa del aire), un fruto que, como tiene un sabor neutro, acompaña muy bien los intensos sabores de los brotes de rábano y la remolacha cruda. . El bowl completo: Chayote grillado, brotes de rábano, hojas de remolacha crudas, remolacha cruda, rúcula, tofu…

Queso de Almendras con Ciboulette

Seguimos con el revival de recetas! Hoy una variante con Ciboulette para el tradicional Queso de Almendras, delicia crudivegana si las hay!🌱 Qué necesitás para hacerlo? 1 taza de almendras repeladas 3/4 taza de agua mineral o filtrada, a temperatura ambiente 2 cdas. de aceite de oliva virgen extra 2 cdas. de jugo de limón…

Overnight Oats con Frutas Frescas y Secas

Qué romanticismo en este desayuno! Y eso que se trata simplemente de Overnight Oats hechas con leche de castañas, a las que en el momento de servir les agregué Papaya, Kiwi, Arándanos Congelados, Almendras y Coco. Nutritivo, lleno de energía, color y sabor! Ya sabés con quién vas a compartirlo? Que tengas una excelente semana! #kitchen #lactosefree…

Improvisando…

“Qué hay para comer?” Cuando esa pregunta ocurre a las 13:30, la agenda incluye otras 20 cosas que hacer y tenés que inventar algo…, salen ensaladas como ésta! 💪🏻 En nuestra heladera suele haber muchas hojas verdes 🌱, frutas 🍐y pocas veces faltan las paltas ! Así que surgió una ensalada absolutamente improvisada, fresca, y…

Leche de Castañas de Cajú

Creo que la Leche de Castañas de Cajú está en el top ranking de las bebidas hechas en base a frutos secos! 🔝🔝. Por qué? Porque no se desperdicia toda la fibra de la fruta y es aún más fácil de hacer que la de almendras! Si, leíste bien, más fácil! Ojo, me encanta la…

Cubitos de Chocolate, Mantequilla de Maní y Banana

Con este si termino los posts atrasados! Te imaginás terminar el fin de semana con unos Cubitos de Chocolate Amargo, Mantequilla de Maní y Banana? Helados quedan buenísimos! Son bastante fáciles de preparar, y lo que hice fue utilizar una cubetera de hielo para que no me digas que no tienen todos los materiales en…

Platón Vegano de Otoño

Hoy te comparto el post de Instagram del Jueves: un super Platón Vegano con Mayonesa de Zanahorias, riquísimo! Hoy no hay ninguna receta, solamente una idea: cuando vayas a presentar tu ensalada, entradas ó Buddah Bowls, utilizá las ojas internas de repollo o de radicchio (como en este caso) para presentar el hummus, los untables…

Bowls de Chia Pudding

No olvides incluir Chia Pudding en tu próximo desayuno! Como ya te he contado, este maravilloso “invento” no es ni más ni menos que semillas de Chía activadas! Para que quede bien cargado de semillas, yo uso estas proporciones: 1/2 taza de semillas de Chia Stevia rebaudiana Esencia de Vainilla 2 tazas de leche vegetal…

Licuado con Kale

Kale, Melon, Naranja y unas hojas de Menta Fresca, algo más para decir? Si, hoy foto con poca producción, día de correr y correr, así que salió con fondo negro! Todavía no te sumaste a los licuados verdes? Espero que me cuentes!🌱🌱🌱 #cuisine #crudivegano #bestofvegan #earthday #buzzfeast #cook #cooking  #crueltyfre #dairyfree #delicious #chefmode #eat #eatingwell …

Ensalada Super Colorida!

Que colores para esta Ensalada, no? Chauchas, papa y porotos colorados, cebolla morada, hojas de perejil y brotes de soja frescos. Aderezo? Yo elegí un clásico: aceite de oliva, sal y limón, pero una vinagreta con mostaza la acompañaría maravillosamente! Qué más se le puede pedir a esta mágica estación? 🌱🌱🌱 #glutendairyfree #glutenfree #govegan #healthyfoodshare…