Seguimos con los Nice Creams!

Los Nice Creams 🍦🍦🍦son una excelente forma de incorporar frutas a tu alimentación. Fáciles de hacer, riquísimos y super sanos! Las combinaciones que te propongo hoy son: El naranja: Naranja 🍊, Durazno 🍑 y Damascos desecados, con castañas de cajú tostadas. El rojo: Manga, Durazno 🍑 y unas Moras para darle color, con unas escamas…

Galletitas de Mandioca

Ayer todos dedicaron galletitas en forma de corazón, fotos y mensajes a sus enamorados, pero… quién publicó hasta el momento una foto con su suegra? He aquí las primeras Galletitas de Mandioca -con Suegra- del anti-San Valentín! ja! Qué necesitás para hacerlas? 3/4 tazas de margarina vegetal de alta calidad (soja o coco) 1 taza de…

Galletitas de Jengibre Super #nice

Y si… no podía faltar el clásico de las fiestas de fin de año! Galletitas de Jengibre! Perooo, completamente veganas e Integrales (excepto la decoración, obvio!). Qué necesitás para hacerlas? 4 1/2 tazas de harina integral 2 cdtas. de bicarbonato de sodio 2 cdtas. de jengibre en polvo 1 cdta. de mix de especias en polvo:…

Tablitas o Lenguitas con Cebolla – V/SG/SL

Hoy antes del almuerzo arrancamos con unas Lenguitas con Cebolla sin Gluten espectaculares! Ingrediente ideal para una entrada liviana y riquísima! Probalas! Qué necesitás para hacerlas? 3 tazas de mezcla sin gluten (yo utilicé una combinación de arroz y mandioca, sin huevos y sin leche) 1/2 cda. de sal fina 3 cdtas. de levadura seca 1/3 taza de aceite…

Galletitas de Naranja – V/SL/SG

Quién dijo que lo rico tiene que ser grasoso, pesado ó insalubre? Estas Galletitas de Naranja son deliciosas, sanas y muy fáciles de hacer! Ah, y mañana te comparto un bonus track, partiendo de esta receta! Qué necesitás para hacerlas? 100 grs. de margarina vegetal a temperatura ambiente (la que te enseñé a hacer hace unos días)…

Postre de Chía / Chia Pudding

Sabés por qué todo el mundo está enamorado del Chia Pudding? Porque la Chía es hoy considerada un “superalimento” ya que aporta todos los aminoácidos escenciales, antioxidantes, proteínas, vitaminas, minerales y fibra! En definitiva, es una maravilla! Además, como si esto fuera poco, el Pudding es facilísimo de hacer! Qué necesitás para hacerlo? Para 2 porciones: 1/3 taza de…

Smoothie de Verdes

Verde que te quiero verde! Siii, hoy un Smoothie de Verdes nutritivo y recontra rico! Lo más lindo de la foto, es el Pensamiento que plantó y me regaló Junia por la primavera con la ayuda de sus maestras! Qué necesitás para hacerlo? 1 puñado de hojas de espinaca 1 puñadito de hojas de perejil 1 manzana…

Cáscaras de Papa Gratinadas con Queso Vegano

Hoy tenía que hacer puré para mi niña, pero no tenía muchas ganas de pelar papas, así que opté por algo sencillísimo y muy rico: Cáscaras de Papa Gratinadas con Queso Vegano (si, y para ella el puré, con el centro de las papas!). Qué necesitás para hacerlas? Cáscaras de Papa Queso Vegano: yo compré…

Muffins de Brócoli Sin Gluten y Veganos

Nutritivos, super fáciles de hacer y deliciosos! Estos Muffins de Brócoli van a encantarte! Qué necesitás para hacerlos? 1 planta de brócoli mediana 1 cebolla morada mediana 300 grs. de harina de garbanzos 500 ml. de agua con gas fría 1 cdta. de sal 1/3 taza de aceite neutro Cómo se preparan? Precalentá el horno…

Croquetas de Hongos Shitake y Tofu

Con esta receta inauguro la #cocinadestock! Esto quiere decir que cociné con lo que tenía :)! Qué utilicé para hacerlas? 250 grs. de hongos Shitake 150 grs. de tofu extra firme 2 papas medianas 1 zanahoria mediana 1 cdta. de cúrcuma Sal Pimienta Pan rallado (no se cuánto usé :), podríamos decir… “cantidad necesaria”) Cómo las…

Hamburguesas de Vegetales

Empiezan los días de picnic y te voy a ir proponiendo diferentes alternativas “para llevar” para toda la familia! Hoy arranco con estas Hamburguesas de Vegetales Sin Gluten y Sin Lactosa, que son riquísimas! Qué necesitás para hacerlas? 1 brócoli mediano 1 papa mediana 1 cebolla morada mediana (si tenés blanca, blanca!) 1/2 atado de…

Galletitas Veganas de Banana con Pimienta Negra

Tenés una banana que se está pasando y ganas de comer algo delicioso? No podés dejar de probar estas Galletitas Veganas de Banana con Pimienta Negra! Los chicos las aman!!! Qué necesitás para hacerlas? 1 banana 50 grs. de margarina vegetal 1/2 taza de azúcar 2 tazas de harina integral y un extra para estirarlas!…