Tablitas o Lenguitas con Cebolla – V/SG/SL

Hoy antes del almuerzo arrancamos con unas Lenguitas con Cebolla sin Gluten espectaculares! Ingrediente ideal para una entrada liviana y riquísima! Probalas! Qué necesitás para hacerlas? 3 tazas de mezcla sin gluten (yo utilicé una combinación de arroz y mandioca, sin huevos y sin leche) 1/2 cda. de sal fina 3 cdtas. de levadura seca 1/3 taza de aceite…

Agua de Piña

Hoy te comparto otro #delitip! Recordás que ayer te dije que no tires la cáscara de la piña? Con ella podés hacer un Agua deliciosa! Cómo la preparás? Colocá las cáscaras de la piña en una olla y tapalas con agua (aprox. 1,2 litros). Agregales el endulzante que prefieras (yo utilicé 2 mini cucharaditas de stevia rebaudiana…

Galletitas de Naranja – V/SL/SG

Quién dijo que lo rico tiene que ser grasoso, pesado ó insalubre? Estas Galletitas de Naranja son deliciosas, sanas y muy fáciles de hacer! Ah, y mañana te comparto un bonus track, partiendo de esta receta! Qué necesitás para hacerlas? 100 grs. de margarina vegetal a temperatura ambiente (la que te enseñé a hacer hace unos días)…

Cáscaras de Papa Gratinadas con Queso Vegano

Hoy tenía que hacer puré para mi niña, pero no tenía muchas ganas de pelar papas, así que opté por algo sencillísimo y muy rico: Cáscaras de Papa Gratinadas con Queso Vegano (si, y para ella el puré, con el centro de las papas!). Qué necesitás para hacerlas? Cáscaras de Papa Queso Vegano: yo compré…

Croquetas de Hongos Shitake y Tofu

Con esta receta inauguro la #cocinadestock! Esto quiere decir que cociné con lo que tenía :)! Qué utilicé para hacerlas? 250 grs. de hongos Shitake 150 grs. de tofu extra firme 2 papas medianas 1 zanahoria mediana 1 cdta. de cúrcuma Sal Pimienta Pan rallado (no se cuánto usé :), podríamos decir… “cantidad necesaria”) Cómo las…

Hamburguesas de Vegetales

Empiezan los días de picnic y te voy a ir proponiendo diferentes alternativas “para llevar” para toda la familia! Hoy arranco con estas Hamburguesas de Vegetales Sin Gluten y Sin Lactosa, que son riquísimas! Qué necesitás para hacerlas? 1 brócoli mediano 1 papa mediana 1 cebolla morada mediana (si tenés blanca, blanca!) 1/2 atado de…

Galletitas Veganas de Banana con Pimienta Negra

Tenés una banana que se está pasando y ganas de comer algo delicioso? No podés dejar de probar estas Galletitas Veganas de Banana con Pimienta Negra! Los chicos las aman!!! Qué necesitás para hacerlas? 1 banana 50 grs. de margarina vegetal 1/2 taza de azúcar 2 tazas de harina integral y un extra para estirarlas!…

Tren de Snacks Saludables

Seguimos en la semana de los niños! Hoy te muestro un Tren de Snacks Saludables divino!!! Qué tiene? Vegano/Crudívoro/Sin Lactosa/Sin Gluten/Bajo en Carbohidratos: Locomotora: hecha con un morron, ruedas de pepino, chimenea de tallo de brócoli y detalles de morrón. Vagones: de morrón, cargados con tomates cherry, zanahorias y apio. Los árboles: Apio crudo Los tirantes…

Licuado de Leche de Alpiste, Frutillas y Arándanos

Vegano, sin gluten, sin lactosa, sin azúcar, bajo en grasas y protéico! Se puede pedir algo más a este Licuado de Leche de Alpiste, Frutillas y Arándanos? Continuando con los especiales infantiles de la semana, te muestro una alternativa riquísima para la alimentación diaria, fiestas infantiles y cumpleaños! Qué necesitás para hacerlo? 6 cdas. soperas de alpiste…

Tarta Vegana

Quisiera poder transmitirte con estas imágenes lo deliciosa que es esta Tarta Vegana, para que intentes hacerla! Qué necesitás? Para la masa: 100 grs. de margarina 100% vegetal a temperatura ambiente 1 cdta. de sal fina 1 y 2/3 tazas de harina integral 1/3 taza de papa pisada (no es lo mismo que puré!) Para el relleno:…

Chips de Harina de Trigo y Maíz

Un ingrediente delicioso para una super entrada! Anotá esta receta y después me contás qué tal te salieron! Chips de Harina de Trigo y Maíz Qué necesitás? Para las tortillas: 2 tazas de harina 000 y un poco más para cuando las estires! 3/4 taza de harina de maíz de preparación rápida (aka Polenta!) 1/2 cdta….