Rolls de Repollo Colorado

Este fue el tip del domingo! Una forma ideal para reemplazar la masa de los canelones en dietas de bajas calorías, libres de gluten y super saludables, es cocinar mínimamente hojas de repollo blanco o colorado al vapor. Las retirás del vapor, las dejás enfriar y las rellenás con lo que más te guste! 🔝🔝🔝…

Bombones Helados de Mantequilla de Maní

Es posible que un corazón helado le haga bien al cuerpo y al alma? Siiiii, mirá estos bombones, hechos con tan solo 3 ingredientes: Mantequilla de Maní (mi versión con endulzante natural), Cacao Amargo y Leche de Coco. Deliciosidad máxima! Tenía que usar la casi media lata de leche de coco que me había quedado…

Buddah Bowl con Chayote

Arrancamos la semana con un Buddah Bowl? Primer plato con Chayote (o papa del aire), un fruto que, como tiene un sabor neutro, acompaña muy bien los intensos sabores de los brotes de rábano y la remolacha cruda. . El bowl completo: Chayote grillado, brotes de rábano, hojas de remolacha crudas, remolacha cruda, rúcula, tofu…

Ensalada Super Colorida!

Que colores para esta Ensalada, no? Chauchas, papa y porotos colorados, cebolla morada, hojas de perejil y brotes de soja frescos. Aderezo? Yo elegí un clásico: aceite de oliva, sal y limón, pero una vinagreta con mostaza la acompañaría maravillosamente! Qué más se le puede pedir a esta mágica estación? 🌱🌱🌱 #glutendairyfree #glutenfree #govegan #healthyfoodshare…

Un nuevo Licuado Detox!

Hace unos días leí una frase que me encantó: “bebe tu desayuno!”. Me pareció una propuesta excelente, absolutamente detox, llena de energía y felicidad para el organismo! 💚 Hoy combiné: el jugo de 4 Zanahorias🥕, el jugo de 1 Tomate🍅, 1 Naranja de Ombligo🍊 y 1 Higo de Tuna 🌵(este último es opcional, lo puse…

Sopa Crema de Calabazas con Hinojo

Se acercan los días frescos y una Sopa Crema de Calabaza e Hinojo antes del plato fuerte suena increíble, no? 🍲 Esta es para los seguidores que me piden opciones con pocos ingredientes y fáciles de conseguir! Personalmente, la sopa crema me gusta super espesa, te diría que casi, casi, como un puré liviano, pero……

Para que no se nos olvide la Fruta Fresca!

Hola a todos! Hoy no les traigo ni recetas, ni tips, ni información! Solo quiero recordarles que no se olviden de comer fruta fresca! No importa si es otoño, primavera, verano o invierno, siempre tienen que estar presentes en nuestra alimentación. 🍏🍊🍌🍇🍈🍒 Hoy combiné todas las frutas que encontré sobre un plato que era de…

Cuadraditos Húmedos de Frutas con Chips de Chocolate

Andá pensando a quién vas a sorprender con estos Cuadraditos Húmedos de Frutas y Chips de Chocolate riquísimosss! Qué necesitás para hacerlos? Ingredientes secos: 2 tazas de harina integral 2 cdtas. de bicarbonato de sodio 2 cdtas. de polvo de hornear Ingredientes húmedos: 2 manzanas cortadas en trocitos super pequeños. 1 banana pisada 1 1/2…

Ensalada Detox (una más!)

Ideal para comer los días que necesitamos algo liviano y desintoxicante! Mirá lo que es esta combinación! Radicchio Rúcula Tomates cherry Lechuga Capuchina El toque: para equilibrar el amargo de del radicchio y la rúcula, el dulce aporte de unas rodajas de calabaza que tuvieron un mínimo contacto (vuelta y vuelta) con una plancha super caliente…

Bienvenidos a Platón Vegano!

Siii! Finalmente llegó el dia de la mudanza! Hace algunos días comenzamos a trasladar “las valijas” y hoy le llegó el día al Blog! A partir de hoy te damos la bienvenida a Platón Vegano @platonvegano, un tributo al amor que sentimos por la madre tierra y los frutos que ella nos brinda! Vamos a compartir recetas,…

Hamburguesas de Seitán, Arvejas y Castañas

  Con estas Hamburguesas de Seitán y Arvejas cumplo con el pedido de los que me pidieron recetas con este magnífico ingrediente! Están buenísimas! Qué necesitás para hacerlas? 1 pieza de seitán (220 grs.) 1 lata de arvejas remojadas (200 grs.) 1 puñado de castañas picadas en trozos pequeños 1 cebolla morada pequeña cortada en…

Feliz 2017!

Las publicaciones de Instagram le vienen ganando a las del Blog por un día! Je! Mirá que bonito el post de ayer! Bah, a mi me encantó hacerlo! Para no variar, a mi en todas las reuniones me toca ocuparme de la parte “hervíbora” de la cuestión! Con el objetivo de no caer en los clásicos…